Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/35DS - специальное оборудование, предназначенное для производства тестовых заготовок (крастов) диаметром 300 мм.
Особенности
• Высокая часовая производительность: до 400 пицц в час даже без опытного специалиста.
• Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин.
• Возможность легко изменять толщину дисков теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы.
• Это оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали и оснащено всеми устройствами безопасности, предусмотренными международными стандартами.
Характеристики
Высота рабочей поверхности: 550 мм
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогПресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/35DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена 2 светодиодными дисплеями, показывающими температуру верхнеи? и нижней пластин, таймером и функцией подсчета ударов. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали, пластины - из хромированной стали.
Особенности:
Регулировка толщины теста с помощью рычага
Электронныи? контроль температуры пластин
Двигатель со встроеннои? тепловои? защитои?
Защита от попадания инородных предметов между пластинами
Дополнительные характеристики:
Производительность: до 400 шт/час
Высота рабочей поверхности: 550 мм
Среднее энергопотребление: 2,9 кВт
Габариты в упаковке: 540х680х970 мм
Опции (заказываются отдельно):
Подставка SPZF
Быстрая доставка заказа по Дербенту
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Дербенту
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Cuppone |
| Страна-производитель | Италия |
| Управление | Электронное |
| Установка | Настольная |
| Тип заготовок | Традиционная пицца |
| Подпекание заготовок | Да |
| Производительность | 400 шт/час |
| Диаметр заготовки | 350 мм |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность | 2.9 |
| Формование борта | Да |
